不過舊時(shí)代，對饕餮之徒的稱呼是帶有貶義的，認(rèn)為那是好吃的惡龍。現(xiàn)代人對這個(gè)詞義的理解趨向中性，甚至帶有詼諧。
接到這個(gè)新套書的企劃時(shí)，我第—個(gè)感覺就是正對了我的胃口。
我算不上是老饕，甚至連美食家都不能算，不過我很喜歡自己動(dòng)手做飯、燒菜，也喜歡收集食譜，或看廚師忙碌。
這個(gè)故事里的女主角‘袁咚咚’是有故事原型的，那是我幼年時(shí)認(rèn)識的一個(gè)小姊姊（可惜忘記了她的名字），一個(gè)長得非常甜美、溫柔的姑娘。
那時(shí)，我寄住在—個(gè)小山村，食宿都在學(xué)校里，照顧我的老師是位漂亮的女老師，個(gè)子小小巧巧的，說話溫溫柔柔的。
她有個(gè)一歲多的孩子，為了專心工作，她將家鄉(xiāng)的侄女接來同住，于是我認(rèn)識了這位小姊姊。
小姊姊長得很美，白里透紅的肌膚，圓圓的臉上有對總帶著笑的眼睛，不愛說話，總是安安靜靜地做事、安安靜靜地走動(dòng)。在我記憶里，從來沒有見過她休息或玩耍，而那時(shí)，她的年紀(jì)大概也就是十三、四歲。
每天我們放學(xué)回來，都能看到她在屋檐下做針線，或者用小爐子燒火做飯。
那時(shí)我不知怎么搞的，肚子餓得特別快，見到什么都是好吃的。
—個(gè)周末的傍晚，她忽然出現(xiàn)在我的窗口，羞怯地問我要不要吃東西。
那還用問，當(dāng)然要！
于是她招手帶我和另外一位女同學(xué)去她家。
老師不在，出門去了，把小娃娃也帶走了，難怪她有空。
進(jìn)門就聞到酸辣香甜的味道，當(dāng)即饞得我們口水直流，小姊姊給我們每個(gè)人一把湯匙，于是我們?nèi)司蛧谒业男t子前吃了起來。
轉(zhuǎn)眼間鍋里只剩下又辣又酸的湯，可是三張嘴巴還不盡興，于是小嬸嬸在地上鋪了張報(bào)紙，把木頭案板放下，取出早已做好的厚餅子用刀切成兩公分厚的條狀，邊切邊入鍋，然后加入碎木耳、紅辣椒面和腌制好的酸菜，最后又倒了些麻油。
那一鍋吃得我們?nèi)齻�(gè)人都癱在地上，摸著圓滾滾的肚皮，滿意地咂著嘴巴。
從那天后，我忘不了那酸辣可口的‘麻辣湯’滋味。
接下來，我們彷佛上了癮，每天那時(shí)候就去找小姊姊，她從不讓我們失望，總能為我們做各式各樣的食物。
老師后來也知道了，但并不反對，有時(shí)還眼著我們一起吃，由此更助長了我們的欲望。
轉(zhuǎn)眼九月到了，農(nóng)田里的蠶豆花開了，村里的梨樹、金銀花樹全開了花，小姊姊像變戲法似的，每天給我們換口味。
那時(shí)候，她家的廚房很狹窄，因此我們不能同時(shí)進(jìn)去，而且主要的爐灶和桌子等用具都得留給老師為孩子準(zhǔn)備食物，所以我們總是利用老師家廚房外走道上的小爐子，小姊姊也只能將就著把案板放在鋪了報(bào)紙的地上切菜。
我永遠(yuǎn)也忘不了她蹲在地上動(dòng)作俐落地切菜的神態(tài)，那么安靜、那么甜美，又那么滿足。
就在那段日子里，我們只要不上課，就會去找她，她則一有空就帶我們?nèi)ヌ锢飺燹r(nóng)家不要的蠶豆枝上的剩蠶豆，到山溝里撿落得滿溝、滿谷的山楂，有時(shí)，也能找到不少野生蘑菇。
每次出去，我們大都能滿載而歸，回來后就期待的等著，看著她清洗整理所有的東西，再蹲在案板前將蠶豆連殼帶仁切成碎塊，加幾個(gè)山楂果，混合一點(diǎn)豬肉，為我們做美得難以忘懷的‘豆角山楂煲’；用雪白的梨花炒青椒，鮮美肥大的蘑菇燴蒜頭，鮮綠的野菜，五彩的山花更是常常入鍋的美食……
可惜好景不長，記得是秋收后不久，一個(gè)清涼的早晨，小姊姊走了，像她突然出現(xiàn)在我的生活中一樣，突然消失了，只留下那永遠(yuǎn)帶著容忍、耐心和滿足的微笑在我的記憶里。
后來，我漸漸長大，也喜歡上做飯、喜歡上廚房，我猜想，小姊姊的影響應(yīng)該是有的。
如今，當(dāng)我切菜時(shí)，我會偶爾想起那蹲在地上的身影，會想起那簡陋餐具盛著的奇妙食物，想起粗食常材造就的美味佳肴。
同樣，我一直都很好奇，那時(shí)小姊姊用各種鮮花入菜，是如何搭配的呢？
如果能再見到小姊姊，我—定會問個(gè)清楚明白。
寫了—個(gè)擅做菜的廚娘，我自己的口水留下了不少，如今稿子完成了，我得去做—會兒饕餮之徒羅！有興趣的您，愿意跟我同行嗎？
如果愿意，走咧，山水八珍，天地八靈在等著我們呢！
最后，下個(gè)故事讓我們再回到戰(zhàn)火紛飛、迭宕起伏的南北朝去吧！
祝大家，二00八年春節(jié)快樂！